KIM JESTEM?

Cześć!

Nazywam się Maja Jońska i od 10 lat jestem związana

z gastronomią. Pierwsze 7 lat to było wspinanie się po “szczeblach” kulinarnej kariery. Zaczęło się jak w filmie - od zmywaka, lecz

z wielkimi ambicjami i miłością do gotowania. Udział w programie kulinarnym “Hell’s Kitchen” i zajęcie w nim trzeciego miejsca otworzyło wrota do wielkiego Gastro Świata. Był staż w Atelier Amaro, które wówczas jako jedyna restauracja w Polsce pochwalić się mogło Gwiazdką Michellin, były zaproszenia do tworzenia nowych konecptów.


Ze zmywakowej nagle stałam się Szefem Kuchni, który podchodził do swojej pracy z wielką pasją i oddaniem.

Nagle przyszła pandemia, wypadek w pracy i brak owej pracy. Wtedy zrozumiałam, że męczy mnie gastronomia, ale ją kocham i przede wszystkim ją rozumiem, znam jej specyfikę i każdą bolączkę, znam czynniki, które ją definiują i każdy słaby punkt, znam ją z każdej możliwej strony. Połączyłam więc miłość do kuchni z pasją do marketingu, na której rozwój mocno postawiłam. I w ten sposób zjadłam ciastko i mam ciastko.

KOMU POMAGAM

Pomagam świadomym restauratorom i właścicielom lokali z branży HoReCa. Współpraca ze mną wymaga pełnego zaangażowania, ponieważ ja daje od siebie wszystko, ale SUKCES leży po obu stronach.

Współpraca ze mną, bez względu na wybraną formę to: wprowadzenie do Twojego lokalu zasady PPZZ (poznaj, polub, zaufaj, zapłać), czyli zasady, która w moim odczuciu rządzi gastronomią. To nie tylko publikacje, a budowanie tak ważnych relacji.


W dzisiejszych czasach media społecznościowe to nie tylko piękne zdjęcia. To przede wszystkim komunikacja, story telling, to zapraszanie Gościa do poznania Twojego świata, to finalnie spójność tego, co oferujesz, w co wierzysz z tym, co zastają w Twoim lokalu.


Marketing w gastronomii to marketing emocji. Nawet najpiękniejsze zdjęcia nie zbudują Twojej społećzności. Bo jeśli w Gastronomii jest Gość, a nie klient, to należy sprzedawać mu emocje, a nie produkty.

PROWADZENIE SOCIAL MEDIA

Jednym z pakietów w mojej ofercie jest usługa dotycząca prowadzenia mediów społecznościowych. Pakiet kroimy na miarę Twoich potrzeb

i możliwości oczywiście biorąc pod uwagę realia. To na ile Ty będziesz

w stanie się zaangażować np. w robienie zdjęć, czy może będziesz wolał raz na jakiś czas wynająć fotografa. To czy masz czas na Instastories, czy wolisz zostawić to mnie. To czy Twój lokal dopiero startuje, czy już jest na rynku. To czy masz stworzoną strategię komunikacji, czy musimy ją zrobić - bo bez niej ani rusz.


Standardowa usługa, która jest najczeciej wybierana, zawiera:

  • 2 posty na Facebooku tygodniowo,;
  • 2 posty na Instagramie tygodniowo;
  • Cotygodniowe inspiracje do Instastories;
  • Wytyczne do sesji zdjęciowych (lub do zdjęć do poszczególnych postów);
  • reklamy, których ilość i kwotę budżetu wspólnie omawiamy

i dostosowujemy do potrzeb w danym miesiącu;

  • Bieżące wsparcie w akcjach promocyjnych Twojego lokalu.

Cena przedstawionego powyżej pakietu - bo nie ma co ukrywać cen, wynosi 1800 - 2200 zł /miesiąc. Widełki zależą od tego w jakiej kondycji jest Twoje konto i jakie cele chcemy osiągnąć.


MENTORING INDYWIDUALNY

To propozycja idealna dla wszystkich tych, którzy chcą zrozumieć, jak to działa. Od podstaw, od najdrobniejszych szczegółów. Pakiet ten wymaga jednak sporego zaangażowania ze strony klienta - właściciela restauracji, kawiarni czy hotelu. Będą trudne pytania, będzie trochę jak podczas wizyty na kozetce u psychologa. Będzie ciężko po to, aby później mogło być z górki. Podczas naszych sesji (czas trwania jest indywidualnie określany na podstawie Twoich potrzeb) stworzymy strategię komunikacji - czyli Twoją “Biblię”, w której ujmiemy wszystkie istotne dla lokalu aspekty. Opiszemy wyróżniki miejsca, zrobimy analizę SWOT, przejrzymy konkurencję, docelowych Gości - poprzez dobrze znane typy osobowości i pokolenia. Wyznaczymy filary komunikacji, nadamy spójności wizualnej Twojej marce, stworzymy atrakcyjne formy promocji dla Twojego lokalu. Możesz liczyć tu na moje wsparcie graficzne, mentalne i podparte wiedzą.

Po strategii przeprowadzę Cię przez tajniki copywritingu, sekrety robienia dobrych zdjęć i rolek (dostaniesz ode mnie gotowe scenariusze), po poznanie menedżera reklam i tworzenie prostych, ale działających kampanii.


CENA CAŁKOWITA: 5 500 zł (czas wykonania usługi zależy od Twoich potrzeb i nie wnika na zmianę ceny)


STRATEGIA KOMUNIKACJI

Wspólnie (podczas sesji 1:1, którę trwać będą tak długo, jak tego potrzebujesz) stworzymy około 80 stronicowy dokument, który pomoże Ci marketingowo w każdej chwili zawachania. Będzie to baza do wszystkich działań. Zarówno jeśli chodzi o publikacje, stories, czy reklamy. To dokument, w którym ujmiemy wszystkie istotne dla Twojego lokalu aspekty. Opiszemy wyróżniki miejsca, zrobimy analizę SWOT, przejrzymy konkurencję, docelowych Gości - poprzez dobrze znane typy osobowości i pokolenia. Wyznaczymy filary komunikacji, nadamy spójności wizualnej Twojej marce, stworzymy atrakcyjne formy promocji dla Twojego lokalu. Możesz liczyć tu na moje wsparcie graficzne, mentalne i podparte wiedzą.


Z doświadczenia wiem, że taka strategia jeśli nie jest wstępem do dalszej współpracy a jednorazową usługą, to ma swoje specjalne miejsce w każdym lokalu, a jego menadżerowie często do niej zaglądają.


CENA CAŁKOWITA: 6 000 zł (czas wykonania usługi zależy od Twoich potrzeb i nie wnika na zmianę ceny)

KONTAKT

Jeżeli zainteresowała Cię któraś z form współpracy skontaktuj się ze mną bezpośrednio i podczas pierwszej rozmowy wybierzemy najlepszą dla Ciebie opcję.


Pierwsze konsultacje są całkowicie darmowe!

E-Mail

mjonska.some@gmail.com

phone

+48 602 754 726

*Wszystkie zdjęcia są autorstwa niezastąpionej M. Zarzecznej